Ā”IniciĆ³ el Comedor Social en la IUPI en colaboraciĆ³n con Huerto Semilla!
- Perspectiva Comedores Sociales de PR
- 24 mar
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El pasado 3 de marzo arrancĆ³ oficialmente el Comedor Social en el Huerto Semilla de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de RĆo Piedras, una colaboraciĆ³n entreĀ Huerto Semilla y Comedores Sociales de Puerto Rico que se estarĆ” realizando todos los martes de 11:30 a.m. a 1:00 p.m. hasta el 5 de mayo.
Este comedor surge como respuesta a los niveles preocupantes de inseguridad alimentaria dentro del recinto,Ā pero tambiĆ©n como un esfuerzo porĀ visibilizar y promover la discusiĆ³n sobre la soberanĆa alimentaria, la organizaciĆ³n comunitaria y las alternativas que ya existen dentro de la universidad, como lo es el propio Huerto Semilla.
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El primer martes arrancĆ³ con un menĆŗ especial preparado colectivamente:Ā arroz guisado con pollo en salsa de guayaba y pastelĆ³n de malanga y batata, utilizandoĀ batata cosechada en el mismo Huerto Semilla.Ā
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Como parte del espĆritu de colaboraciĆ³n que caracteriza estos encuentros, la comida que no pudo repartirse se compartiĆ³ con el Comedor Mesa Abierta de la UPR, y a su vez recibimos donativos que ayudarĆ”n a fortalecer otros proyectos de acceso a alimentos impulsados por Comedores Sociales.
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La convocatoria estĆ” abierta aĀ estudiantes, trabajadores, profesores y personas de la comunidad en generalĀ que quieran colaborar, cocinar, aportar alimentos o simplemente compartir la mesa. Pueden escribir directamente a Huerto Semilla o llamar al 787-329-7479 para mas informaciĆ³n.
